Hai Temna- Teman Gallilelolei, sudah siap untuk melakukan eksperimen minggu ini? Teman Gallileolei, kali ini kita masih akan bereskperimen menggunakan kol ungu. Selain untuk makanan, kol ungu ini juga bisa berfungsi sebagai indikator pH alami. lho! Seperti apa cara penggunaannya? Cek, eskperimennya, yuk!
Alat Yang Dibutuhkan
- Air panas
- Air keran
- Baking soda
- Sabun
- Cuka
- Kol ungu
Cara Pengerjaan
- Potonglah kol ungu kecil-kecil. Masukkan ke dalam wadah lalu siram menggunakan air panas.
- Siapkan empat buah gelas bening. Masing- masing diisi air keran, air sabun, cuka dan baking soda.
- Masukkanlah air rendaman kol ungu ke dalam masing- masing gelas. Amati perubahan warna yang terjadi!
Teman- Teman juga bisa lihat video di bawah ini, ya!
Apa, Ya Alasannya?
Kol ungu mengandung pigmen yang dikenal sebagai antosianin. Kol ungu berubah warna sesuai dengan keasaman lingkungannya. Sifat ini dapat membantu manusia untuk menentukan pH berbagai zat yang ada di sekitar kita, lho!
Teman Gallileolei bisa cek eksperimen lainnya di link ini, ya!